Cada lugar se especializa en una temática. En La Braseria, podrás disfrutar de una amplia variedad de carnes a la brasa que rondan entre los 20 y forty €.
Barcelona beckons travelers from all over the world thanks to its audacious Gaudi architecture, spectacular art museums, famous market place and sprawling seashores. But these aren’t the only explanations to visit Barcelona.
Els bessons –xemei, en dialecte venecià– Stefano i Max Colombo van portar a Barcelona una cuina transalpina que superava d’una vegada els macarrons a la bolonyesa i les pizzes quattro stagioni.
No sabemos si por pura nostalgia o por la necesidad de reivindicar las raíces y la calidad del producto neighborhood y de temporada, en la selección que te presentamos a continuación vas a encontrar varias direcciones en las que la gastronomía catalana se reinventa, prescindiendo de influencias exóticas. Toma nota porque en ellas vas a comer, cenar, picotear o disfrutar de unos vinos de lujo, y merece mucho la pena ir sobre seguro, sobre todo si estás buscando qué ver y hacer en Barcelona en una escapada corta de fin de semana.
El restaurante vasco Taktika Berri está situado en L’Antiga Esquerra de l’Eixample y cuenta con unos twenty five años de experiencia en la preparación de cocina vasca.
isn’t a dish that’s ‘authentically Barcelona’, this doesn’t mean you'll be able to’t get good versions of your rice dish after you’re eating out within the Catalan city.
Els xefs més en forma de la ciutat al capdavant de les cuines de tots els estils i for each a totes les butxaques
When a lot of people take into consideration Barcelona pastries, they don’t normally think of cinnamon buns. Town isn’t like Copenhagen with its slew of bakeries marketing kanelsnegl or Stockholm with its kanelbulle shops. It isn’t even like American towns with Cinnabons and diners slinging the rolled, gooey pastries.
¿Qué comeré? La elevación que ha hecho de las ‘espardenyes’ merecen un capítulo en la cocina de vanguardia catalana, y sus arroces contentan por igual a la clientela bulliniana y a los fundamentalistas del corpus de la cocina catalana. Rendirse a la fragancia de su arroz meloso con bogavante es la mejor manera de rendirle homenaje.
Esquire participa en varios programas de afiliación de marketing, lo que significa que Esquire recibe comisiones de las compras hechas a través de los backlinks a sitios de los vendedores.
¿De qué va? Fat Veggies aplica el principio de la imaginación y el uso virtuoso de la brasa y el humo al mundo vegetal. Juan Martini, chef y socio propietario, explica que "podrían haber hecho verduras a la brasa, vinagretas y tira millas", pero se han complicado la vida con una cocina vegetal compleja y sabrosa, con mucha influencia de Oriente Medio.
Zafra pasa de cocinar para una sala diminuta –el exquisito Estimar, en el Born– a tener el timón de un paquebote de lujo. Con el mismo equipo que Estimar, Zafra sigue apostando por el mejor producto del mar, pero con todos los recursos del lodge.
Ya sé que estás buscando masías alrededor de la ciudad de Barcelona, pero la Masia del Pla es un sitio que en este top rated no puede faltar, y creo que en todos los tops de restaurantes de Barcelona restaurantes de cocina tradicional catalana. El sabor es exquisito, y eso por no mencionar la relación calidad, cantidad – precio.
Con el chef Jordi Vilà capitaneando su cocina, este nearby de Barcelona se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de la guía Repsol consiguiendo tres soles en 2021.